Kuru yemişlerde bulunan esansiyel yağ asitlerinin yüksek birleşimi, bu besinleri kalp sağlığının en iyi dostu yapmaktadır. Bu besinler, kalp ritim bozukluğunu ve atardamarlarda kolesterol birikimi riskini azaltan alfa-linoleik asit içerir.

Lif içeriği ve sebze sterolleri, bağırsak yoluyla emilen lipitleri azaltır ve lipitlerin vücut dışına atılmasını kolaylaştırır. Kuru yemiş ayrıca, kan damarı duvarlarını koruyan ve yüksek tansiyonu önleyen esansiyel bir amino asit olan arginin içerir.

Antep fıstığı ve ceviz, hafızayı ve beyni güçlendiren önemli amino asitler ve antioksidanlar bakımından oldukça zengindir. Kuru yemişteki folik asit ve A ve E vitaminleri, sinir sistemi fonksiyonlarını iyileştirerek Alzheimer riskini azaltır.

Kuru yemişteki omega 3 yağ asitleri, vücudun inflamatuvar sürecinin kontrolünü ve azaltılmasını sağlar. Birçok doktor ve sağlık uzmanı, çoğu hastalığın iltihaplanmanın kontrol edilememesinden kaynaklandığınıdoğruluyor. Bu besinleri tüketmek çoğu yaygın ve kronik hastalığın önlenmesine de yardımcı olacaktır.

Kuru yemişin en önemli yararı, içerdiği lif sayesinde sindirim sistemi sağlığınızı korumasıdır. Bağırsaklarda besinlerin emilimini artırır ve yararsız maddelerin vücut dışına atılmasını kolaylaştırır. Kuru yemiş hazımsızlığı azaltır ve vücudun pH’ını düzenlemek için kolonlardaki yararlı bakterileri besler.

Bütün kuru yemişler E Vitamını içerdiğinden, cilt sağlığı için oldukça faydalıdır. Bu antioksidan besinler, serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı onarır ve erken yaşta kırışıklık oluşumunu engeller.

Kuru yemiş, yoğun bir fiziksel egzersizin ardından gerekli olan günlük besin miktarını sağlamak için oldukça ideal bir protein kaynağıdır. Bazı beslenme uzmanları, yatmadan önce bir miktar kuru yemiş tüketilmesini önerir; çünkü içerdiği lif ve sağlıklı yağlar uyku sırasında kas dokusunun zarar görmesini önler.